总评:早夏无核特早熟,外观和口感良好,栽培较易,大市场认可,是目前针对批发市场生产的最理想的品种之一,也适合观光直销型葡萄园做为早熟品种搭配栽培。
2、宇选5号 白奥林芽变,浙江乐清市联宇葡萄研究所承担温州市科技局《葡萄早熟优质新品种定向选育》项目选育的新品种。成熟期早于夏黑1周,早于巨峰和醉金香半月,属特早熟品种。 宇选5号为欧美杂交种,树势强健,副梢萌发少,抗病力强,高抗裂果,自然座果极稳定,不需任何辅助措施。果粒稀密适度,不需人工疏果。自然粒重10克左右,经一次膨大处理后达12——15克,肉质增硬。初熟时果皮黄绿色,完熟后转为金黄色,光泽好。酸度低,可溶性固形物15%时即可采摘上市,完熟后达17—18%,有浓郁的香蕉和菠萝的混合香味。成熟期园内果香扑鼻,令人陶醉。口感香甜,软硬适中,品质上等,优于早夏无核,可与醉金香媲美。2014年7月在乐清市首届名优葡萄评比中荣获特等奖,2015年7月在嘉兴市南湖区精品葡萄评比中获得金奖。 该品种栽后第二年花芽比例较低,花序较短,需采用专用砧木嫁接和配套的栽培技术可改善这一状况。但第三年开始即转为正常,成年期丰产性好。成熟后可挂树延后15天左右,过长会软果。 总评:宇选5号特早熟,抗性好,外观亮丽,品质上等,管理特简单省工,可称傻瓜葡萄。既适合大市场批发,也适合观光直销。
3、碧香无核 无核欧亚种,东北民间品种,来源不详。特早熟,开花比一般品种早5天,盛花至成熟只需60天,与早夏无核同期成熟。自然粒重3克,经膨大剂处理后4—5克。自然穗重400克左右,经拉长和膨大两次处理后达750克。果皮黄绿色,熟透有果锈。可溶性固形物18%左右,最高可达23%,有纯正浓郁的玫瑰香味,口感极佳。成熟后挂树延后易烂果,原因是害虫叮咬和环裂,要适时采收。 总评:碧香无核特早熟,无核高糖,皮薄肉脆,有纯正的玫瑰香味,属于高档品种。但抗性不强,产量中低。可做为观光直销园的副栽品种。花芽分化较好,树势中庸。
4.山本体夏黑 夏黑芽变,日本育成,基本特性特征同夏黑,长势强旺,丰产性较好,天然无核。观光直销园采用赤霉素一次处理生产小果型,皮薄口感好,粒重5——6克,穗重400——500克;进市场批发的采用二次处理生产大果型,粒重8——10克,穗重750——1000千克。成熟期略早于夏黑。其主要的优点一是着色比夏黑深,容易达到蓝黑色;二是口感比夏黑好,甜而细腻;三是在南方多雨地区种植,梅雨期因缺乏日照,夏黑增糖慢酸度高,而山本体夏黑在不见阳光的气候条件下能很快达到20度以上,这一点对于精品直销园非常珍贵。 总评:山本体夏黑属于夏黑的升级型品种,同等管理条件下比夏黑优质高效,特别是在南方梅雨地区种植更有优势,采用单层保温和双层保温,生产早熟精品葡萄。
二、中熟品种 1、宇选1号 巨峰芽变,乐清市联宇葡萄研究所选育,是当今众多的巨峰芽变中果粒最大的一个,2011年通过品种审定。成熟期早于巨峰3——5天,属中熟品种。 树势强壮而不徒长,花芽分化极好,可超短梢修剪。果形、色泽、风味同巨峰,但肉质比巨峰硬,果粒比巨峰大。平均穗重500克左右,自然粒重13——15克,对膨大剂很敏感,自然座果后一次膨大处理可达16——20克,最大53.5克,接近于藤稔。无核化处理较易,可提早成熟5天左右。可溶性固形物17——20%,肉质软硬适中,草莓香型,有鲜味,品质极佳。2008年南方十三省精品葡萄评比在浙江余姚举行,本所选送的宇选1号葡萄荣获第一名;2009年全国鲜食葡萄评比在甘肃敦煌举行,本所选送的宇选1号葡萄获得金奖。在良好的栽培管理下,成熟后可树上挂果2个月品质不变。 生产上如树势过旺,会造成座果不良,需做保果处理。膨大剂处理后要注意防止裂果。对砧木反应敏感,自根树表现较好。 总评:宇选1号是一个大众口味的常规品种,大粒优质丰产,贮运性好,尤其是熟后留树延后的时间特长,可减轻销售压力,极适合规模化葡萄园和观光直销型葡萄园做为主栽品种。
2、金香1号 醉金香芽变,欧美杂交种,抗病力强,树势中庸偏强,花芽分化极好,可超短梢修剪。成熟期早于醉金香3——5天,属中熟偏早品种。 该品种自然座果无核率70%以上,必须像醉金香一样无核化处理,三次处理、两次处理均可,穗梗、果柄较细。果粒倒卵形,初熟黄绿色,完熟金黄色,光泽好,果粉浓,极美观。一般粒重17—20克,大于醉金香5克左右。可溶性固形物18—23%,肉质硬而细腻,具有纯正的茉莉香味和葡萄品种中少有的鲜味,无核化处理后涩味极轻,品质超过醉金香和阳光玫瑰。栽培管理上同醉金香无核化模式,需大肥大水、整穗疏果。穗形应整成饱满的圆锥形,以免触碰掉粒。 总评:金香1号大粒大穗、形色美观、品质绝佳、丰产稳产,是一个综合性状极优的高档品种,最适合观光直销型葡萄园种植,也适合批发大市场。
3.巨玫瑰实生无核 巨玫瑰实生苗中选出,欧美杂交种,乐清市联宇葡萄研究所育成,2016年冬开始推广。 该品种中熟,与巨玫瑰同期。植株长势旺,花芽分化稳定。抗病力强。果粒色泽鲜红至粉红,鸡心形,优雅美观。可溶性固形物18-21%,天然无核,自然粒重3——4克,经赤霉素一次处理(不需整穗和疏果),粒重6——8克,皮薄肉脆,带皮食用,玫瑰香味纯正,但稍淡于巨玫瑰,更适合大众口味。若追求大果,可做2次处理,粒重15——18克,但影响风味和着色。该品种改善了巨玫瑰生长中期易缺镁黄叶和成熟期易软果的缺陷,成熟果可挂树延后1个月以上,品质基本不变。栽培省工,不需整穗和疏果。 总评:巨玫瑰无核实生优质丰产,外观优美,省工易种,直销和批发均宜是一个玫瑰香型的高档品种。
4.葡之梦 乐清市联宇葡萄研究所育成,亲本为金手指×美人指,欧美杂交种,中熟品种。 植株长势强旺,花芽分化极好,隐芽抽枝也能结果。果穗大,一般穗重750——1000克。果粒长指形,一般粒重10——12克,粒长5厘米左右,最长6厘米。着色极易,全粒鲜红色。可溶性固形物18——23%,具有金手指的牛奶与冰糖混合香味,皮薄肉脆,可带皮食用,品质极上。 总评:葡之梦兼具美人指美艳绝伦的外观和金手指香甜无比的风味,商品性状超优,发展前景无量。 注:该品种今冬明春不提供种苗。
三、晚熟品种 1、宇选4号 巨峰实生,乐清市联宇葡萄研究所选育。晚熟品种,迟于巨峰半月,与美人指相仿。树势中庸稳健,花芽分化好。果粒特大,自然生长13——16克,对膨大剂极敏感,自然座果后经一次膨大处理,平均粒重25克左右;做无核化处理,视管理水平高低,平均粒重20——30克,甚至更大,超过藤稔。但果粒30克以上品质下降,易空心。果穗大,一般750——1250克。在南方一般地区,成熟果实黄绿色,阳光直射面着彩霞状的粉红色,光泽好,极美观。在云南等气候条件好的地区为鲜红色。肉质硬脆,口感纯正浓甜,有冰糖风味,可溶性固形物17——19%,品质上等。抗病力强,不裂果,成熟后可挂树延后2个月。产量负载能力强,且是黄绿色品种,不必顾虑着色,故极丰产。自根树长势偏弱,对砧木敏感,以贝达嫁接表现好。 总评:该品种大粒大穗,优质丰产,综合性状优良,大市场批发和观光直销均宜,可做为晚熟主栽品种。
2、阳光玫瑰(夏音玛斯卡特) 日本引进,欧美杂交种,晚熟。植株长势强旺,花芽分化好,产量负载能力很强,是与宇选4号相似的高产型品种。自然粒重6克,有核,果皮黄色完熟后果锈多。但无核化处理后商品性大大提高,粒重达10—15克,果皮金黄发亮,极美观。肉质硬脆又能剥皮,具有浓郁的玫瑰和桂花混合香,可溶性固形物20%以上,最高达28%,口感浓香浓甜,品质上等,与醉金香相当。成熟后可挂树延后3个月,而品质基本不变。抗病力强,不裂果,耐贮运。目前生产上主要的问题是多数地区生长中期会发生不同程度的叶片皱缩畸形,严重时整树没有一个平展的叶片,造成大小粒、僵果,甚至绝产。目前基本认定为病毒病,但生产上尚无有效的防治缩叶的药剂和措施。本所经数年观察研究,采用抗缩叶的强势砧木,结合优选不缩叶的大树取接穗嫁接,来避免植株缩叶,取得明显效果。。 总评:阳光玫瑰美观优质,高产抗病,不裂果耐贮运,商品性状几近完美,既适合大市场批发,也适合观光直销,市场前景非常广阔,宜大力发展。选用本所的抗缩叶(病毒病)苗木种植,则可以事半功倍。
四、特殊品种 刺葡萄——高山1号 该品种是近年来湖南怀化地区选出的野生驯化品种,单独种植时对各种真菌病害几乎免疫,一般年份不需打药。 该品种嫁接苗能适应各种土壤,植株长势强健,枝梢表皮长刺,成年叶片翠绿肥厚,幼龄叶片紫红艳丽,深秋全株红叶,观赏性极佳。成熟期晚,观赏时间长。 花芽分化较好,每结果枝2穗,重摘心后冬芽萌发有二次果。果穗较小,约200——300克。膨大处理无效果,粒重4——5克,紫黑色,口感酸甜,可溶性固形物16——18%,是南方少有的可酿优质干红的品种。有些地方做为野生保健品种开发种植,售价极高。 总评:该品种对病害接近免疫,观赏性好,观赏时间长,果实可鲜食也可酿优质干红,最适合做观光长廊,也适合山地粗放型栽培。
五、猕猴桃品种 1.红阳猕猴桃 俗称红心猕猴桃,早熟品种,在浙南地区9月初成熟。果实短圆柱形,大小中等,生产上采用氯吡脲处理,平均单果重100克左右。表面光滑少毛,果心呈放射状红色条纹,如初升的太阳光芒四射而得名。果肉细嫩,汁液丰富,甘甜爽口,香气馥郁,含糖量19——21%,是目前品质最好的品种。常温下货架期10——15天,冷库可储5个月,经济效益极高。
2.黄金果猕猴桃 又名奇异果,从新西兰引入,是世界公认的品质最好的黄肉猕猴桃品种,也是我国进口的主要品种之一。果实长卵圆形,果顶扁尖,绒毛短软。单果重120——140克,果肉淡黄至金黄色,含糖量17——19%,风味香甜,树势强,极丰产,易管理。
宇选系列主要品种详细介绍 一、宇选1号(巨峰优株、大粒巨峰) 1、品种来源 本所于1986年从浙江上虞引进巨峰、红富士两个品种,开始从事葡萄生产。90年春从这批巨峰植株上剪枝扦插,繁育了1200株苗木。91年春定植在清阳塘葡萄基地,面积10亩。94年8月遭受特大台风袭击,海塘倒塌,清阳塘基地随潮涨潮退,被海水断续淹没了5天5夜(海水淹没之前土壤已被雨水浸淋饱和)。第二年其它植株都元气大伤,唯独其中一株仍枝壮叶茂,硕果累累,引人注目。由此开始对该优株留意观察,悉心培养。99年开始对优株进行性状表现记录和配套技术研究。2001年当地政府建工业园区在此征地,优株迁移至葡萄研究所旁边。2002年研究所在该位置修建围墙,优株平茬后再度迁移至新基地。2005年之前露地栽培,2005年以后转为大棚促成栽培。2006年开始在 省内外设点中试,2011年通过 省级品种审定,正式定名为“宇选1号”。 2、性状表现 ①植物学特征 优株枝干粗壮、节间短密、冬芽肥大。嫩梢淡紫红色,成龄叶片大而厚,五裂,上裂刻浅,下裂刻深。叶缘锯齿大,叶柄洼窄拱形,叶色深绿,叶背着白色绒毛。成熟枝条浅褐色,卷须间隔。其植物学特征与巨峰近似,惟节间粗短、叶色深绿是其与巨峰不同之处。 ②生物学特性 树势强健而不徙长,花芽分化好,成年树可行超短梢修剪。座果率高,产量负载能力强,根据2000、2001、2004年(露地栽培)和2005、2006、2007、2008年(大棚栽培)记录,“宇选1号”在浙南乐清的自然条件下,露地栽培3月17日-25日萌芽,5月5日-10日始花,7月10-15日始熟,可采收上市,7月25日左右完全成熟。从萌芽至完熟120-125天,从盛花到完熟约75-80天,属中熟偏早品种,比巨峰早熟3——5天,而且果穗之间和果粒之间成熟一致。大棚栽培在1月底2月初覆膜的前提下,2月25日-30日萌芽,4月10-15日始花,6月28-30日始熟,7月10日左右完熟,从萌芽到完熟130-135天,从盛花到完熟约80-85天,与露地栽培基本一致。开始着色紫红色,完全成熟浓黑色,全程套袋鲜紫红色,果粉浓,极美观。 ③丰产性好 根据原始记录资料,“宇选1号”变异优株母树2005年自然座果,树冠面积7.5平方米,挂果31穗,产量18千克,折合亩产1612千克;2007年无核化处理,树冠面积10平方米,挂果30穗,产量24.5千克,折合亩产1634千克;2008年树冠面积10平方米,挂果30穗,产量31千克,折合亩产2066千克。2008年“宇选1号”第二代三年生示范基地面积20亩,平均亩产量1563公斤。根据行业标准,亩产1500千克属于“丰产”水平,因此“宇选1号”属于“丰产”品种。 ④品质特优 “宇选1号”自然粒重13—15克左右,经生长调节剂一次处理后达16-20克,最大果53.5克(畸形果),果粒之大可与藤稔、高妻媲美,比巨峰大3-5克,属“超大”级。自然座果好,一般穗重500-750克,可溶性固形物17-20%,肉质硬脆,口感纯正鲜美而有草莓香味,品质极上,远超巨峰、藤稔等常规品种,几乎适合所有消费者的口味。成熟后树上挂果两个月,不回浆退糖,风味不变,肉质更硬。采收期弹性之大,非常罕见。 ⑤着色极好 “宇选一号”开始着色时间同巨峰,但非常整齐,10天左右可达全红。在产量满负载的前提下可带袋着色,非常难得。在套袋的条件下,商品成熟期鲜紫红色,生理成熟期达浓黑色,果粉厚。 ⑥花芽分化好 “宇选一号”结果枝占成枝数的95%以上,以双穗居多,少数三穗和单穗。花芽分化不受节位限制,基节的花量也很多。生产上可采用飞鸟形架结合单干双臂整形,超短梢修剪,非常省工易管。 ⑦抗逆性极强 该优株抗湿耐涝超过巨峰,抗病性强于巨峰。2002年以来连续6年观察,不管露地还是大棚栽培,在常规用药的前提下都没出现任何病害,而同园其它品种都有零星发病。 ⑧适合多种模式栽培 “宇选1号”采用大棚栽培和露地栽培都表现良好,以大棚栽培品质更优。采用单篱架、飞鸟架和水平棚架都适应,以飞鸟架最好,水平棚架次之。无核化栽培非常容易,只需在谢花后低浓度赤霉素浸穗一次,半月后再做一次膨大处理,便98%以上无核,而且与有核果大小相当;也可以搞两季栽培,二季果的商品性极好;一个品种的采用促早栽培和延后采收相结合,采收期可拉长到 2-3个月;采用藤稔式的强化栽培,可培养超大果;采用巨峰式的控氮控水管理,可实现省工优质早熟栽培。 ⑨注意事项 宇选一号果粒增大潜力大,对生长调节剂敏感,培养健壮而不徒长的树势有利于种出超大果。但花期前后需控制肥水,抑制树势,否则生长太旺会出现较多的单性果。该品种虽然抗病力强,但不等于免疫,年生长期中需按一般欧美种的防治历进行防治。特别是秋季揭膜后需注意霜霉病、褐斑病和锈病,露地栽培生长前期需注意黑痘病。着色初期保持土壤湿度稳定,暴干暴湿会产生裂果。用磷酸二氢钾浇施和叶喷对砧木敏感,适合自根苗种植,或用京超嫁接,一般砧木不理想。 ⑩总评 综上所述,“宇选1号”抗病力强,适应性广,大粒大穗,丰产稳产,品质特优,花芽分化好,着色整齐,采收期弹性大,栽培较易。同时也存在生长太旺时有单性果,生长调节剂处理过的着色初期干湿剧变时有裂果等不足。但只要掌握特性,加强管理,完全可以避免。其综合性状之优,远超其母本巨峰。是生产高档葡萄和规模化建园、观光葡萄园建设的理想品种。2008年7月10日,宇选1号(巨峰优株)获浙江省第四届葡萄评比擂台赛金奖;7月30日,获中国南方精品葡萄评比第一名(当时写巨峰);2009年8月30日获全国鲜食葡萄评比金奖(当时写巨峰)。2009年9月20日《巨峰葡萄超优变异单株——宇选1号选育研究》(温州市重点农业科技项目)和《自选葡萄变异优株宇选1号推广应用》(国家级星火项目)通过了以江南葡萄权威专家——浙江大学陈履荣教授为组长的专家验收。2011年7月26日,“宇选1号”葡萄新品种顺利通过省级审定并正式定名。宇选1号从2007年开始在省内外设点中试,2008年正式育苗推广,目前已向南至广西,北至辽宁的17个省市推广了1万多亩。 二、宇选4号(巨峰实生) 1、品种来源 该品种为巨峰实生选育,母本树2001年开始结果,表现迟熟,果粒超大,品质极优。在宇选系列中,排序为“宇选4号”。 2、性状表现 “宇选4号”母本树中庸稳健,稍弱于“宇选1号”。叶片宽大肥厚,叶背脉络隆起,绒毛浓密。前期长出的叶片三裂极深,以后逐渐变浅。新梢前期生徒工强壮,7叶1心后趋缓。花芽分化较好,自然座果着粒疏朗。自然生长果重13——16克经生长调节剂一次膨大处理,结合良好管理,平均粒重25克左右,穗重500-750克;若处理两次,则完全无核,穗重1000-2000克左右,穗形美观,粒重20-25克,水平高者可达35克左右,超过藤稔,是当今果粒最大的欧美杂交种品种。肉质硬脆,成熟度高时果肉呈香蕉一样的沙化,剥皮不流水。口感纯正清爽,浓甜而有冰糖风味,可溶性固形物17-18%。成熟果实黄绿色,延后完熟成金黄色,阳光直射面着彩霞状的粉红色,光泽好。成熟较迟,在浙南乐清的自然条件下2月上旬扣棚保温,7月上旬软化,7月20-25日始熟上市,8月初完全成熟。从萌芽到完熟150天左右,稍早于红地球,与美人指相仿。抗病力强,除偶有白腐病感染外,未见其它病害,也很少有裂果。产量负载能力强,且是黄绿色品种,不必顾虑着色,故极丰产,管理水平高的亩产可达2000——3000千克。该品种高糖低酸,可适度早采,也可延迟采收,树上挂果到中秋、国庆品质基本不变。 3、注意事项 该品种座果疏朗,故花期前后需控制肥水,加强日常管理,叶面喷施硼、锌,促进座果良好。若用激素保果,效果非常明显,穗粒特大,而且无核。须结合花前整花序,花后疏果粒。该品种花芽分化较好,冬季修剪时平棚架采用长中短混合修剪,飞鸟架可采用超短梢修剪。自根树长势中庸,普通砧木表现不理想,以贝达嫁接为好。 4、总评 宇选4号果形超大,外观亮丽,品质极优,口感鲜爽,栽培较易,采收时间弹性大,综合性状特优,在黄绿色品种中鹤立鸡群。若与“宇选1号”组合栽培,一早一晚,一红一绿,则是规模化葡萄园和观光葡萄园的理想选择。 三、宇选五号 1.品种来源 该品种为早熟欧美杂交种白奥林(白峰)芽变。2009年在本所联营生产基地发现一株2年生独干双臂树形的白奥林植株,其一臂结的果为典型的白奥林性状,而另一臂则表现明显的变异,遂移至本所品种圃继续观察培养。2011年以绿枝嫁接繁殖第二代,2012年全部挂果,表现变异性状稳定,综合性状非常突出。 2.性状表现 通过连续6的观察,在浙南乐清的自然条件下,采用避雨栽培,3月20日左右萌芽,5月7—10日开花,7月5日左右始熟,可溶性固形物16%,口感较甜,可采摘上市。7月10左右完熟,可溶性固形物17—18%。从开花到成熟60天左右,与京亚相妨,早于夏黑一周,属特早熟品种。大棚保温栽培,在6月下旬成熟。树势强化而不徒长,座果稳定,不需保果和疏果。可无核化栽培,成熟更早。初熟期黄绿色,完熟后金黄色。抗病力强,不裂果,无果锈。该优株继承了白奥林葡萄座果率高、色泽黄亮、高糖低酸、抗病力强、新梢易管理等优点,同时在许多方面出现优化变异:比白奥林长势强,叶片大;果粒增大,自然粒重10克左右,经一次膨大处理达12—15克;肉质增硬,与醉金香无核化处理相似;香味更浓,具有香蕉与菠萝的混合香味,成熟时满园飘香。口感甜、鲜、香、正,品质上等,可与醉金香媲美,但比醉金香早熟半月。其综合性状超过目前已推广的所有早熟欧美杂交种(包括夏黑),发展推广前景广阔。总评:宇选5号特早熟,抗性强,外观美,品质优,管理特省工,其综合性状在目前已推广的早熟种中名列前茅。 温馨提示:宇选1号、宇选4号、宇选5号性状虽好,但良种还需配套技术、配套砧木,从源头引种最佳选择。本所苗木全部自育自销,并严格分级,嫁接苗采用最佳砧穗组合,并无偿提供配套技术指导和大中型葡萄园规划。欢迎垂询考察。 郑重声明:“宇选”已经本所注册,未经本所授权,任何单位和个人不得使用“宇选”名号进行苗木宣传和销售!